Créé en 1974 en affichant des objectifs de soutien et de promotion de l’industrie polynésienne, le SIPOF (Syndicat des Industriels de Polynésie Française) représente aujourd’hui plus de 2482 salariés regroupés en 63 entreprises dans des secteurs allant de l'industrie agro-alimentaire, à l’industrie chimique et cosmétique, en passant par la construction navale, l’imprimerie, la production d’énergie, l’ingénierie informatique, la fabrication de matelas…

L'un des principaux objectifs du SIPOF est de toujours rappeler l'importance du secteur industriel en Polynésie et son impact positif sur l'économie du Territoire.

Par définition, l'industrie est un secteur nécessitant des investissements importants pour la réussite desquels une vision à long terme est indispensable. Durant la dernière décennie, le SIPOF a œuvré pour un accès à de nouvelles et efficaces aides à l'investissement (loi Pons, loi Flosse) et afin d’ obtenir des pouvoirs publics, des garanties de soutien de ce secteur. Dans un tel contexte, le secteur de l'industrie s'est logiquement développé en créant de nombreux emplois de haute qualification. Le SIPOF, en oeuvrant pour l’intérêt d’un secteur stable, peu tributaire des fluctuations instantanées de marché qu'ont connu, ou que connaissent actuellement, d'autres secteurs clés de l'économie Polynésienne, pérennise les emplois créés. Le SIPOF concourt également aux objectifs définis par le pacte de progrès en réduisant systématiquement, par la promotion d'une production locale, la dépendance du Territoire vis à vis des importations.

De part sa position dans le paysage Polynésien, le SIPOF s'est toujours activement impliqué dans la vie économique et sociale du Territoire. A ce titre, le SIPOF siège régulièrement au sein d’organismes ou de commissions tel que la Caisse de Prévoyance sociale, le Comité Economique Social et Culturel, l’Institut de la Statistique de Polynésie française, le Comité Technique Consultatif d’Hygiène et de Sécurité… Il est également au cœur des négociations avec les syndicats de salariés, notamment en négociant puis signant la convention collective de l’industrie qui s'applique aujourd'hui à l’ensemble du secteur d’activité. Il participe activement, chaque année, aux négociations sur les grilles des salaires minima conventionnels du secteur de l'Industrie.

Le SIPOF réalise régulièrement diverses manifestations (salons de l’industrie et campagnes de communication) pour sensibiliser les consommateurs sur l'importance, pour l'économie du Fenua, de consommer des produits fabriqués en Polynésie. Le slogan "A qualité égale, j'achète local", élaboré par le SIPOF, résume à lui seul l'objectif fixé.

Si l'Industrie en Polynésie a su déjouer, jusqu'à présent, les handicaps structurels que sont, entre autres, l’étroitesse de son marché et l’éloignement géographique, elle le doit au soutien des pouvoirs publics et à la politique constructive que lui a toujours manifesté le SIPOF.